Apertura Futura: Gerente de Restaurante
Tiempo completo • Enzina WALTHAM
Beneficios/Ventajas
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
- Plan de jubilación
- Seguro de vida
Resumen del puesto
¡Estamos buscando un gerente de restaurante con experiencia para unirse a nuestro equipo! Como gerente del restaurante, usted será responsable del rendimiento operativo y el bienestar financiero del restaurante. Contratarás, capacitarás y dirigirás al personal, asegurándote de que reflejen los altos estándares del restaurante. El candidato ideal es un líder fuerte con experiencia en la gestión de un restaurante exitoso, disfruta de la escena gastronómica y de restaurantes, se preocupa por la calidad en el servicio y el producto.
Deberes y responsabilidades:
- Desarrollar objetivos y KPI a corto y largo plazo para el restaurante
- Contratar, capacitar y administrar empleados y realizar revisiones periódicas de desempeño
- Liderar el equipo en la prestación de un servicio al cliente excepcional
- Crear y mantener un presupuesto de alimentos y bebidas
- Adherirse a todas las normas y reglamentos de salud y seguridad
- Proporcionar informes de ventas y productividad a la alta gerencia
- Desarrollar y coordinar esfuerzos de marketing y eventos comunitarios
Calificaciones:
- Diploma de escuela secundaria / GED
- Experiencia previa en gestión de restaurantes
- Familiaridad con Microsoft Office, software de administración de restaurantes y software POS
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
- Fuertes habilidades de comunicación y resolución de problemas
Compensación: $66,500.00 - $78,000.00 por año
Sobre nosotros
Desde 1979, Domenic's ha servido a los suburbios de Boston con platos italianos derivados de las tradiciones culinarias fomentadas en Nápoles, Italia, por su homónimo, Domenico Maione. Junto con su esposa, Enza, su experiencia como panaderos y carniceros en la región de Nápoles se convirtió en los pilares de una institución local que se ha convertido en un alimento básico de Waltham MA. y más allá. Lo que comenzó como un sabor de Italia en ocasiones especiales de inmigrantes estadounidenses se convirtió rápidamente en una experiencia comunitaria cuando Domenico y Enza abrieron por primera vez su panadería y delicatessen hace casi cuarenta años.
En 2020, Ciro, el hijo de Domenico y Enza, expandió el negocio familiar para abrir una pizzería italiana tradicional, con principio hecho desde cero, comida italiana reconfortante y pizza estilo NEO BROOKLYN (napolitano-brooklyn)
Hoy en día, con recetas especiales que datan de la década de 1800 en su cuidado, todo el equipo de Enzina se compromete a ofrecer un sabor íntimo del Viejo Mundo en una de nuestras deliciosas comidas. En cada plato de pasta, pizzas, postres, aperitivos y ensaladas, la misión de servicio al cliente de Enzina sigue siendo tan fresca como lo era cuando Domenico comenzó a vender pan en su scooter Lambretta en Nápoles, es decir, proporcionar auténtica y deliciosa comida italiana a todos y cada uno de los que entran por la puerta.
Pizzeria Enzina ofrece un menú completo con antipasti, insalate, pasta, pescado y aves, dolci y, por supuesto, nuestra pizza estilo Neo-Brooklyn. Importamos la mejor harina de pizzería "00", queso y carne de Italia, los sabrosos tomates San Marzano y el queso mozzarella "Fiore di Latte" directamente de Nápoles. ¡Utilizamos agricultores y artesanos locales siempre que sea posible para crear clásicos italianos de norte a sur, así como otros alimentos reconfortantes! Base a un concepto clásico de pizzería italiana (comida italiana reconfortante con pizza) en un ambiente agradable, también ofrecimos un menú completo sin gluten, un menú vegano y un menú para niños.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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